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今日はこの町一番と言われているピデ屋さんで、お昼ごはん。トルコのピデはピザの原型とも言われており、ピザよりも素朴な味わいが楽しめます。釜戸で焼いたほかほかのピデは、肉汁がとってもジューシーです。好みで赤唐辛子やレモンを絞って頂きます。
このおじさん、怖い顔で写ってますが、ほんとはいつも笑顔でかわいいんですよ。でも暑い夏はこの仕事厳しいだろうなぁ。
by eriko621
| 2005-05-20 00:19
| 料理・食べ物
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