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久しぶりのウルギュップには新しくオープンしたお店や施設が結構ありました。
以前、町のセンターで落石事故があったのでそこでの営業は危険、シュクルオーランパスターネシというお気に入りのパスターネがちょっと場所かえて移転してました。新しいところは広くなってスタイリッシュな雰囲気でした。 そこで友人数人とカフェタイム。サルマというバクラヴァの仲間。緑はピスタチオからの色です。シロップをふんだんに吸い込んでやっぱり極甘です。上に乗ったこってりカイマク(クロテッドクリーム)と一緒に頂くとカロリー倍増!だけど美味しい。 それから、カッパドキアという田舎でも都会でもどこでもインシャート(工事)だらけ。家建てまくってます。建築バブルなのかトルコは。家を建てる際のローンが組みやすくなったらしいです。銀行が融資をすすんでするようになったんでしょうか。それもバブル期の日本のようでちょっと怖いかも。トルコの皆さん、せいぜい身の丈に合う借り入れをして自分の身を滅ぼさないよう祈ります。 つづく
by eriko621
| 2008-04-19 00:25
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